Frutta e verdure sono ricche di vitamine, minerali e sostanze nutrienti fondamentali per il benessere del nostro organismo. Secondo l’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) un consumo adeguato di frutta e verdura cambierebbe la mappa mondiale delle malattie cardiovascolari. Poiché ogni frutto o verdura possiede proprietà differenti, cerca di variare il loro consumo, in funzione della stagione e dell’impatto ambientale.